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芝加哥15 年来最大的西镇比萨店由于人员短缺导致闭店

在经历了严重的人员短缺后,一家西镇比萨饼店被迫在 15 年后暂时关闭了对芝加哥人的大门。

芝加哥煤火餐厅的老板戴夫·博诺米(Dave Bonomi)说,餐厅关闭的原因是“没有足够的人手来支持开门”。

Dave Bonomi在门上挂了一块牌子,上面写着:

我们今天不营业。我对由此给大家带来的不便表示歉意。我们今天没有足够的人手开业。感谢您的支持!Dave Bonomi说:“我从来没有发布过一个一个月都没有人应聘的招聘信息。”

在新冠疫情期间,员工们报告说他们发烧或其他疾病,Dave Bonomi说,这是近 15 年来他第一次找不到人来承担必要的轮班。

根据伊利诺伊州餐饮协会 9 月份的一项调查, 75 %的芝加哥地区餐厅人手不足, 92 %的餐厅支付更多的食物和 83 %的人力成本较高。

“我们现在有一个职业流行病正在美国进行,”伊利诺伊州餐饮协会主席山姆托亚(Sam Toia)说。

Toia补充说,根据餐厅协会的调查,牛肉价格比去年 9 月上涨了 60 %。“加工禽肉上涨30.3%,面粉上涨 29 %,猪肉上涨27.7%,海鲜上涨16.6%,”

现在由于资源链供不应求,再加上新冠疫情导致人们身体健康状况失调,许多餐馆商店都不得不闭店休业,人工成本和商品成本都大幅上涨,物价也在上涨,所以大家一定要注意防范,控制好疫情之后,相信消费水平一定会回归正轨。

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