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你的小费“缩水”了吗?美国通胀那么高,“赏钱”就给少点吧…

美国餐饮服务业逐渐恢复正常,但小费习惯却在通胀之下出现微妙变化。

据报道,有消费网站调查显示,多个类别的小费已跌穿疫情前水平,总会打赏的消费者数目也下跌4个百分点,有些客人更会“眼高手低”,要求殷勤招待后只留下小小的赏钱。

你的小费“缩水”了吗?客人:通胀那么高,“赏钱”就给少点吧…

综合《国会山报》和creditcards网站报道,疫情初期不少人光顾咖啡店、街角商店或外卖店时,都愿意多付小费支撑地方经济,但随着通胀冲上40年来最高水平,消费者希望少付小费的情况愈来愈多。

根据礼仪网站Emily Post的说法,除了餐费之外,消费者一般需要给予服务生额外15%到20%税前小费。

市场资讯网站CreditCards.com在5月中进行的线上调查也显示,受访2600多名成年人之中,2019年有77%消费者表示“每次都会打赏”,但到了2022年比例却下跌到73%,有4%更指自己“从不打赏”。

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如果以年龄划分,

  • 42岁至57岁的X世代、58岁至76岁的婴儿潮世代,比较倾向给餐馆服务生小费,比例分别为77%和87%;
  • 相反,18岁至25岁的Z世代只有52%,26岁至41岁的千禧世代也只有60%。

如果以性别划分,有78%女性经常打赏,男性比例只有68%。

家庭收入也会影响小费趋势,收入愈高愈愿意支付额外报酬。年收入少于5万元的家庭,只有19%愿意打赏;年收入在5万元至8万元以下的家庭,有21%愿意打赏;年收入在8万元至10万元以下的家庭,有22%愿意付小费;年收入超过10万元的家庭,有26%愿意支付小费。

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CreditCards.com高级行业分析师罗斯曼认为,通胀正在削弱消费者的购买力,劳动力市场紧张也导致许多服务业人手不足,难以提供一流的客户体验。

罗斯曼又指,小费本来就是个令人困惑的话题,疫情之下令大家心情更复杂,即使有超过1/3国民承诺出手更阔绰,但这种氛围似乎已经消退。

加油成本飙升和食杂店价格上涨,也意味民众整体可支配的收入减少,对于依赖小费维生的服务业工人更加是雪上加霜。

有些餐馆惟有直接提高菜单价格,减少顾客在账单上附加小费的压力。

佛罗里达国际大学酒店业教授莫雷奥表示,客人体验减少、没有得到他们以往享受的服务,又或者想要的食物因为供应链问题而暂停,甚至是等候时间比以往延长,都可能是少付小费的原因。有些消费者更会觉得,自取外卖无需支付小费。

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虽然大多数人都同意应该给餐馆服务生小费,但有些人并不确定应否打赏其他行业人员。

CreditCards.com表示,出租车、公共乘车、酒店客房人员、咖啡店服务生、家具搬运工人都是值得打赏的行业,但消费者的意见则各有不同,例如有17%受访者表示会打赏搬运工人,持相反意见的比例却高达41%。

CreditCards.com同时建议,消费者如果不确定几时打赏或打赏多少,可以随身携带现金有备无患,有需要时甚至直接询问服务生“我要给你小费吗?”。

由于服务生的收入可能主要来自小费,因此消费者也不应过分吝啬,就算在餐馆遇到轻微不便,也不妨随心打赏让大家高兴一下。

本文由【芝加哥生活网】整理编辑,原文转自us168,若有侵权敬请联系我们;图片取自网络,版权属于原作者。转载请注明出处!

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