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芝加哥官员发出警告：出售的牡蛎与诺如病毒爆发有关

由生活小编-孙 · 发布日期 2022年4月6日 · 已更新 2022年4月8日

芝加哥公共卫生部警告该市居民不要供应或食用生蚝，这与诺沃克病毒疫情有关，诺瓦克病毒疫情已影响到包括伊利诺伊州在内的十几个州。

据该部门称，这些牡蛎是从加拿大不列颠哥伦比亚省的一个特定地区收获的。美国食品药品监督管理局(FDA)向餐馆和零售商发出禁止出售牡蛎的通知，并表示这些牡蛎已被运往至少13个州。

牡蛎采自贝恩斯海峡的 BC 14 – 8 和 14 – 15 地区，根据 FDA 的警告食品和药物管理局表示，贝恩斯海峡这批牡蛎可能感染了诺沃克病毒，感染范围要么来自14 – 8区，后海湾或 14 – 15 区。

从这些地区购买牡蛎的居民或餐馆应将其扔掉，或送回分销商销毁。

牡蛎中可能含有一种高度传染性的病毒，称为诺如病毒。该病毒可引起腹泻、呕吐、恶心、胃痛和发烧，症状仅在食用受污染食物后 12 至 48 小时开始。

疾病通常在 1 – 3 天内消退，但幼儿、老年人和免疫功能低下的患者患严重疾病的风险较高。

食环署提醒市民，煮食蚝时须彻底洗手，并彻底煮熟后方可进食。

任何人如因食用受污染的牡蛎而患病，请致电 312 – 746 – SICK 。