干货 | 天暖吃瓜,几个必杀招教您挑瓜零失败
眼瞅着五月份就到了,气温开始升高,这个时候吃上一块冰凉沙瓤大西瓜,解渴消暑,多美!
西瓜味道甜美多汁,清爽解渴,是咱夏天必备的一种水果。
西瓜的种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。
当然了,要是您挑了个生西瓜,那也是让人够郁闷的。
小娅在美国买西瓜看到过好几次,美国人抱个瓜就走人,连挑都不挑。
不知道是人家不会挑,还是对美国西瓜太有信心了哦!
咱可不能这样儿,不会挑不要紧,小娅来教您几招儿。
小时候去菜市场买西瓜总看到妈妈拍瓜,也不知道听什么呢。
小娅教您的方法连拍都不用拍,一看就知道瓜的好坏。
1. 西瓜底部的圈圈越小越好,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。
2. 颜色挑青绿色的,不要挑泛黄的。
3. 西瓜头,如果要是有的话,不要挑直直一条线的,要挑卷曲起来的,那样的甜。
4. 西瓜的纹路也有讲究,纹路整齐的才是好瓜。纹路杂乱的不要选了哦!
5. 如果您非要听声儿,那就拍拍瓜。
正确的姿势是一手捧瓜,一手轻敲,出现噗噗浓厚的声音。
如果听到的是像拍胸脯的声音,能感觉到力的传导,皮薄,熟瓜。
如果听到的声音咚咚的,清脆的声音,和拍脑门儿的声音相似,感觉震动只是在表层,那多半个是厚皮,生瓜。
每次至少拍五个瓜,你才能做出比较,老手不用说,拍一两个就搞定!
西瓜=宝瓜
西瓜果肉:
蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
西瓜种子:
含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜皮:
西瓜皮富含维生素C、E。
食用西瓜禁忌:
1. 凡是都要有个度,好吃也不能没够地吃。
2. 糖尿病患者最好别吃,因为含糖多。
3. 肾功能不全者吃多了会使水肿加重。
4. 感冒初期不要吃西瓜。
5. 口腔溃疡病人不要吃太多,不易愈合。
6. 产妇:体质弱,西瓜属寒,损脾胃。
7. 饭前饭后不宜迟:西瓜汁会冲淡胃中消化液,影响食物消化吸收。
秘诀都公布了,收藏起来开始付诸行动吧。
您要是也有必杀招数,不妨留言和大家分享哦!
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