沒有門店，只做外賣，芝加哥虛擬餐廳大盤點來啦！快收藏！【上】

「虛擬餐廳」，也被稱為「幽靈廚房」，是指沒有堂食區和服務人員、僅提供食物配送的餐廳，跟點外賣差不多的意思。多年來「虛擬餐廳」在芝加哥一直都挺受歡迎的，但真正流行起來的時候是在疫情期間。由於疫情期間大家都暫時地被封鎖了，於是呢，「虛擬餐廳」正好就派上了用場：不用出門就可以吃到美食（點外賣）。慢慢地，這個觀念也就自然而然地在人們心中形成了，點外賣的人也就越來越多越來越多……「虛擬餐廳」也就因此受到了追捧。

現如今「虛擬餐廳」是受到了大家的歡迎，但是呢，「虛擬餐廳」里的食物好不好吃又是另一回事了。所以呀，為了讓大家在「虛擬餐廳」上點餐時不「踩雷」，生活網為大家列出了芝加哥的幾家最獨特的又味道好的「虛擬餐廳」~我們一起來看看吧~

01.Hot Box Sushi

芝加哥到處都可以找到好吃的壽司店，但Hot Box Sushi的同名菜品卻引領了一個新方向:由米飯、蟹肉和日本調料製成的砂鍋菜。這道菜品可以讓顧客獲得一種互動的、有趣的用餐體驗。用餐者可以在網上點餐，然後在 Northbrook取餐。

圖片來源：EATER

網站：https://www.thehotboxsushi.com/

02.Tasting India

Tasting India是一家做印度菜的「虛擬餐廳」，它的廚師為Jasmine Sheth。Sheth是孟買人，她讓芝加哥更準確地了解印度的食物，而不是通過印度裔美國人的鏡頭來了解。您可以在Tasting India網站上查找他們家最新的菜品和訂購細節。

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網站：https://www.instagram.com/tasting_india/

03.Au Levain Chicago

小酒館(Bistro Campagne)的糕點師安吉爾·查韋斯(Angel Chavez)借了他老闆的廚房來做他的新副業，也就是營業了一家「虛擬餐廳」——Au Levain Chicago：每周，他都會烘烤各種各樣的派、糕點、麵包和餅乾，但是Au Levain Chicago的營業時間是每周三和周日，在這兩天大家都可以訂購他家的小吃。在周日也有未售完的糕點會免費送給上門取餐的顧客，但查韋斯建議提前訂購是最好的選擇~奧利奧奶油派是 Au Levain Chicago的「明星」小吃之一。

圖片來源：EATER

網站：https://www.aulevainchicago.com/

04.Monti』s Cheesesteaks

2020年底的一場大火迫使Monti ‘s Cheesesteaks從林肯廣場(Lincoln Square)的一家實體店變成了一家「幽靈廚房」。Monti ‘s Cheesesteaks主要提供費城風格的乳酪牛排和雞翅。Monti ‘s Cheesesteaks的店主們目前在計劃重建一家店子。想吃Monti ‘s Cheesesteaks的美食的朋友們可以在網上訂購哦~

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網站：https://ilovemontis.com/

05.Professor Pizza

托尼·斯卡迪諾（Tony Scardino），又名「披薩教授」。斯卡迪諾做的一些披薩在芝加哥的一些頂級餐廳都有銷售，包括Paulie Gee ‘s和Dough Bros。他的方形薄皮派靈感來自長島的一種被稱為「祖母風格」的食譜。Professor Pizza簡直是披薩愛好者的「赤裸裸的福利」！

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網站：http://professor.pizza/

06.Stuffed Catering

每當Stuffed Catering的廚師們不在中西部各地參加活動時，他們就會在歐文公園(Irving Park)的某個地方測試以牛肉為主的新食譜，比如牛肉烤乳酪或 Bosnian sausage cevapcici，遊客可以駐足品嘗~朋友們可以在他們家的網站上了解在哪裡可以找到Stuffed Catering，以及將推出什麼新品等。

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網站：https://www.instagram.com/stuffed_catering/

07.Crust Fund Pizza

製作比薩是約翰·卡拉瑟斯（John Carruthers）的愛好。他做了很多披薩，用披薩賣來的錢捐給了指定的慈善機構。真的是超級有愛哦~卡拉瑟斯每周都會在Instagram上發布他的披薩，而且幾乎每次都會立即售罄。今年夏天早些時候，卡拉瑟斯的「虛擬餐廳」做了一個社區項目：在社區里為那些沒有得到披薩餅基金（Crust Fund Pizza）的人服務。Crust Fund Pizza真的是一家既好吃又有愛的「虛擬餐廳」！

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網站：https://www.nachosandlager.com/popups/crust-fund-pizza-i-cant-sell-you-a-pizza-dont-even-ask

08.Funeral Potatoes

疫情開始時，Funeral Potatoes的廚師受到了中西部地區在鄰居需要時送土豆泥褐色砂鍋菜的習俗的啟發，於是幾個廚師合作營業了Funeral Potatoes，在芝加哥為需要的人提供自創的食物。每周四或周五，是Funeral Potatoes的送餐時間。另外，大廚們也會定期地向當地各種非營利組織捐款。

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網站：https://www.instagram.com/funeral.potatoes/?hl=en

09.Milly』s Pizza in the Pan

這家單人「幽靈廚房」以令人印象深刻的平底餡餅（ pan pies）向芝加哥著名披薩師伯特·卡茨(Burt Katz)致敬。Milly ‘s以店主羅伯特·馬萊斯基(Robert Maleski)的祖母的名字命名，專門做焦糖麵包皮，其風味和色澤來自鍋沿上的一圈馬蘇里拉乳酪。配料包括鳳梨(Que Suerte)(菠蘿、聖女果、墨西哥胡椒、紅糖培根)和Covfefe (Peppadew辣椒、香腸、蘑菇、紅洋蔥、番茄、菠菜、義大利乳清乾酪)。他們家的每天的精選產品很早就售罄了，所以想吃他們家菜品的朋友們要守點在網上訂購哦。

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網站：http://www.millyspizzachi.com/

10.Bumbu Roux

廚師克里斯·里德(Chris Reed)利用他父親和母親的烹飪歷史，打造出了Bumbu Roux。Bumbu Roux有美味海鮮秋葵湯（seafood gumbo），黑鯰魚（ blackened catfish），Telor Bali和dan Mie Goreng等等菜品。

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網站：http://www.thericetable.com/

以上就是本周生活網為大家介紹的10家「虛擬餐廳」啦，不用出門就可以吃到美食，何樂不為呢？所以呀，有中意的就趕緊打開手機訂購吧！要是這裡頭沒有您想點餐的餐廳，沒事兒，下周生活網將繼續為您帶來另外幾家味道好的「虛擬餐廳」，下周見啦~