慎食洋蔥！CDC警告全美超30州沙門氏菌爆發！

美西時間7月31日，據多家媒體報道，加州衛生官員稱，全美23個州的沙門氏菌爆發或與加州一家供應商生產的紅洋蔥有關，目前該疾病已導致數百人患病，暫無死亡病例。

聯邦機構在上周的一份聲明中表示，全美新增數百例沙門氏菌病例，共波及23個州。

受感染的人於6月19日至7月11日期間開始報告患病，截至7月23日，共有212人感染了沙門氏菌菌株。

本周五，美國疾病控制與預防中心(CDC)經調查指出，位於貝克斯菲爾德（(Bakersfield）的湯普森國際公司的紅洋蔥或是沙門氏菌的來源之一，該公司生產的紅洋蔥或已致加州乃至全國的47人患病，數十人住院。

CDC建議消費者，不要食用飯店和零售商提供的任何紅色、白色、黃色或甜洋蔥，因為它們可能因生長和收穫方式而受到污染。

據了解，感染沙門氏菌的癥狀包括腹瀉、發燒和腹部絞痛。被細菌感染的人通常在接觸後6小時到6天出現癥狀。在極少數情況下，沙門氏菌感染可能是致命的。免疫系統較弱的人、5歲以下兒童和65歲以上的成年人更容易出現嚴重的疾病癥狀。

根據CDC的說法，沙門氏菌癥狀可能需要長達2-4周的時間才能在患者身上顯現。公共衛生官員正在詢問患者，調查最近爆發的疫情來源。疾病控制和預防中心建議任何可能出現癥狀的人，打電話給衛生保健提供者，報告他們在發病前一周的飲食情況。