没有门店，只做外卖，芝加哥虚拟餐厅大盘点来啦！快收藏！【上】

“虚拟餐厅”，也被称为“幽灵厨房”，是指没有堂食区和服务人员、仅提供食物配送的餐厅，跟点外卖差不多的意思。多年来“虚拟餐厅”在芝加哥一直都挺受欢迎的，但真正流行起来的时候是在疫情期间。由于疫情期间大家都暂时地被封锁了，于是呢，“虚拟餐厅”正好就派上了用场：不用出门就可以吃到美食（点外卖）。慢慢地，这个观念也就自然而然地在人们心中形成了，点外卖的人也就越来越多越来越多……“虚拟餐厅”也就因此受到了追捧。

现如今“虚拟餐厅”是受到了大家的欢迎，但是呢，“虚拟餐厅”里的食物好不好吃又是另一回事了。所以呀，为了让大家在“虚拟餐厅”上点餐时不“踩雷”，生活网为大家列出了芝加哥的几家最独特的又味道好的“虚拟餐厅”~我们一起来看看吧~

01.Hot Box Sushi

芝加哥到处都可以找到好吃的寿司店，但Hot Box Sushi的同名菜品却引领了一个新方向:由米饭、蟹肉和日本调料制成的砂锅菜。这道菜品可以让顾客获得一种互动的、有趣的用餐体验。用餐者可以在网上点餐，然后在 Northbrook取餐。

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网站：https://www.thehotboxsushi.com/

02.Tasting India

Tasting India是一家做印度菜的“虚拟餐厅”，它的厨师为Jasmine Sheth。Sheth是孟买人，她让芝加哥更准确地了解印度的食物，而不是通过印度裔美国人的镜头来了解。您可以在Tasting India网站上查找他们家最新的菜品和订购细节。

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网站：https://www.instagram.com/tasting_india/

03.Au Levain Chicago

小酒馆(Bistro Campagne)的糕点师安吉尔·查韦斯(Angel Chavez)借了他老板的厨房来做他的新副业，也就是营业了一家“虚拟餐厅”——Au Levain Chicago：每周，他都会烘烤各种各样的派、糕点、面包和饼干，但是Au Levain Chicago的营业时间是每周三和周日，在这两天大家都可以订购他家的小吃。在周日也有未售完的糕点会免费送给上门取餐的顾客，但查韦斯建议提前订购是最好的选择~奥利奥奶油派是 Au Levain Chicago的“明星”小吃之一。

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网站：https://www.aulevainchicago.com/

04.Monti’s Cheesesteaks

2020年底的一场大火迫使Monti ‘s Cheesesteaks从林肯广场(Lincoln Square)的一家实体店变成了一家“幽灵厨房”。Monti ‘s Cheesesteaks主要提供费城风格的奶酪牛排和鸡翅。Monti ‘s Cheesesteaks的店主们目前在计划重建一家店子。想吃Monti ‘s Cheesesteaks的美食的朋友们可以在网上订购哦~

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网站：https://ilovemontis.com/

05.Professor Pizza

托尼·斯卡迪诺（Tony Scardino），又名“披萨教授”。斯卡迪诺做的一些披萨在芝加哥的一些顶级餐厅都有销售，包括Paulie Gee ‘s和Dough Bros。他的方形薄皮派灵感来自长岛的一种被称为“祖母风格”的食谱。Professor Pizza简直是披萨爱好者的“赤裸裸的福利”！

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网站：http://professor.pizza/

06.Stuffed Catering

每当Stuffed Catering的厨师们不在中西部各地参加活动时，他们就会在欧文公园(Irving Park)的某个地方测试以牛肉为主的新食谱，比如牛肉烤奶酪或 Bosnian sausage cevapcici，游客可以驻足品尝~朋友们可以在他们家的网站上了解在哪里可以找到Stuffed Catering，以及将推出什么新品等。

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网站：https://www.instagram.com/stuffed_catering/

07.Crust Fund Pizza

制作比萨是约翰·卡拉瑟斯（John Carruthers）的爱好。他做了很多披萨，用披萨卖来的钱捐给了指定的慈善机构。真的是超级有爱哦~卡拉瑟斯每周都会在Instagram上发布他的披萨，而且几乎每次都会立即售罄。今年夏天早些时候，卡拉瑟斯的“虚拟餐厅”做了一个社区项目：在社区里为那些没有得到披萨饼基金（Crust Fund Pizza）的人服务。Crust Fund Pizza真的是一家既好吃又有爱的“虚拟餐厅”！

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网站：https://www.nachosandlager.com/popups/crust-fund-pizza-i-cant-sell-you-a-pizza-dont-even-ask

08.Funeral Potatoes

疫情开始时，Funeral Potatoes的厨师受到了中西部地区在邻居需要时送土豆泥褐色砂锅菜的习俗的启发，于是几个厨师合作营业了Funeral Potatoes，在芝加哥为需要的人提供自创的食物。每周四或周五，是Funeral Potatoes的送餐时间。另外，大厨们也会定期地向当地各种非营利组织捐款。

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网站：https://www.instagram.com/funeral.potatoes/?hl=en

09.Milly’s Pizza in the Pan

这家单人“幽灵厨房”以令人印象深刻的平底馅饼（ pan pies）向芝加哥著名披萨师伯特·卡茨(Burt Katz)致敬。Milly ‘s以店主罗伯特·马莱斯基(Robert Maleski)的祖母的名字命名，专门做焦糖面包皮，其风味和色泽来自锅沿上的一圈马苏里拉奶酪。配料包括凤梨(Que Suerte)(菠萝、圣女果、墨西哥胡椒、红糖培根)和Covfefe (Peppadew辣椒、香肠、蘑菇、红洋葱、番茄、菠菜、意大利乳清干酪)。他们家的每天的精选产品很早就售罄了，所以想吃他们家菜品的朋友们要守点在网上订购哦。

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网站：http://www.millyspizzachi.com/

10.Bumbu Roux

厨师克里斯·里德(Chris Reed)利用他父亲和母亲的烹饪历史，打造出了Bumbu Roux。Bumbu Roux有美味海鲜秋葵汤（seafood gumbo），黑鲶鱼（ blackened catfish），Telor Bali和dan Mie Goreng等等菜品。

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网站：http://www.thericetable.com/

以上就是本周生活网为大家介绍的10家“虚拟餐厅”啦，不用出门就可以吃到美食，何乐不为呢？所以呀，有中意的就赶紧打开手机订购吧！要是这里头没有您想点餐的餐厅，没事儿，下周生活网将继续为您带来另外几家味道好的“虚拟餐厅”，下周见啦~