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芝加哥15 年來最大的西鎮比薩店由於人員短缺導致閉店

由生活小編-孫 · 發布日期 2021年10月20日 · 已更新 2021年10月23日

在經歷了嚴重的人員短缺後，一家西鎮比薩餅店被迫在 15 年後暫時關閉了對芝加哥人的大門。

芝加哥煤火餐廳的老闆戴夫·博諾米（Dave Bonomi）說，餐廳關閉的原因是「沒有足夠的人手來支持開門」。

Dave Bonomi在門上掛了一塊牌子，上面寫著：

我們今天不營業。我對由此給大家帶來的不便表示歉意。我們今天沒有足夠的人手開業。感謝您的支持！Dave Bonomi說：「我從來沒有發布過一個一個月都沒有人應聘的招聘信息。」

在新冠疫情期間，員工們報告說他們發燒或其他疾病，Dave Bonomi說，這是近 15 年來他第一次找不到人來承擔必要的輪班。

根據伊利諾伊州餐飲協會 9 月份的一項調查， 75 %的芝加哥地區餐廳人手不足， 92 %的餐廳支付更多的食物和 83 %的人力成本較高。

「我們現在有一個職業流行病正在美國進行，」伊利諾伊州餐飲協會主席山姆托亞（Sam Toia）說。

Toia補充說，根據餐廳協會的調查，牛肉價格比去年 9 月上漲了 60 %。「加工禽肉上漲30.3%，麵粉上漲 29 %，豬肉上漲27.7%，海鮮上漲16.6%，」

現在由於資源鏈供不應求，再加上新冠疫情導致人們身體健康狀況失調，許多餐館商店都不得不閉店休業，人工成本和商品成本都大幅上漲，物價也在上漲，所以大家一定要注意防範，控制好疫情之後，相信消費水平一定會回歸正軌。

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